Programa

LUNES 18 DE NOVIEMBRE

MAÑANA

Bienvenida y configuración de los grupos de trabajoSalto de línea 09.00 a 10.30 h.Salto de línea Oficina de turismo

Presentación de Rural Experimenta IVSalto de línea Sesión abiertaSalto de línea 10.30 a 11.30 h.Salto de línea Casa de la Cultura

Apertura institucional

Participan:

  • Carlos Javier García Ramírez. Alcalde de Grazalema y presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz.
  • Miguel Ángel Herrera Gutiérrez. Alcalde de Genalguacil.
  • Jazmín Beirak Ulanosky. Directora general de Derechos Culturales. Ministerio de Cultura.
  • Benito Burgos Barrantes. Subdirector general de Cooperación Cultural con las Comunidades Autónomas. Ministerio de Cultura.
  • Leonor Algarra Solís. Subdirectora general de Medios de Producción Ganadera. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
  • Carolina Gutiérrez Ansótegui. Subdirectora general de Dinamización Medio Rural. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Asociaciones colaboradoras

Participan:

  • José María Fernández Castro. Presidente de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya.
  • Cristóbal Yuste Puerto. Presidente de la Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema.
  • Sara Rey Sanz. Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Blanca Andaluza o Serrana.

Un marco de posibilidadesSalto de línea Sesión abiertaSalto de línea 12.00 a 13.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

  • Laboratorios de innovación ciudadana.Marcos García. Gestor cultural especializado en laboratorios ciudadanos. Entre 2014 y 2021 fue director de Medialab Prado. Trabaja apoyando a diferentes organizaciones a habilitar lugares de encuentro para la experimentación y el desarrollo colaborativo.
  • Caminos e imaginarios del arte y la creación en la ruralidad contemporánea. Fernando García Dory. Coordinador de la Confederacy of Villages y miembro del Council of Forms y la Alianza Mundial de Pastores Nómadas. Desde 2010 desarrolla el proyecto INLAND Campo Adentro.
  • Razas ganaderas autóctonas. Rosa María Díez Sastre. Subdirección General de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Sesión 1Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 13.00 a 14.30 h.Salto de línea Oficina de turismo

TARDE

Sesión 2Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 16.00 a 18.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

Presentación de proyectos culturalesSalto de línea Sesión abiertaSalto de línea 18.30 a 20.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

  • Mutur Beltz. Iniciativa del Valle de Carranza (Vizcaya) que trata de responder, desde la agroecología, la práctica artística y el diseño, a la pérdida de los saberes tradicionales vinculados a la ganadería de la oveja carranzana y al tratamiento de los recursos que ofrece. Presenta: Laurita Siles.
  • La Ortiga Colectiva. Asociación cultural que actúa en los cruces de las ruralidades, la antropología, la agroecología, las artes, los feminismos, el pensamiento, la poesía y la literatura, para generar redes de cultura comunitaria desde una mirada crítica. Presentan: Ángel Astorqui y Lucio González.
  • Kanpoko bulegoa. Obrador artesanal de pensamiento aplicado en torno a la cultura rural y el territorio. Desde este marco, generan mecanismos de reflexión que permitan abordar las inquietudes cotidianas desde otras aproximaciones. Presenta: Marc Badal.
  • El Cinorrio. Laboratorio de participación ciudadana que desarrolla su actividad en el norte de Extremadura, con el objetivo de impulsar la conservación de la cabra Verata y sus prácticas de pastoreo. Presenta: Lucas Rodríguez.
  • Conduce: Cultura y Ciudadanía. Ministerio de Cultura.

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MARTES 19 DE NOVIEMBRE

MAÑANA

Sesión 3Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 09.30 a 12.15 h.Salto de línea Oficina de turismo

Charla.Salto de línea Raza Nostra. Carlos Rodríguez. Salto de línea 11:00 a 11:20 h.Salto de línea Oficina de turismo

Saberes ligados al territorioSalto de línea Sesión abierta con el alumnado del IES Sierra de GrazalemaSalto de línea 12.30 a 14.30 h.Salto de línea Salón de actos del IES Sierra de Grazalema

El diálogo y el relevo intergeneracional inspiran esta actividad en la que ganaderos, artesanos y otros productores del entorno de Grazalema se dan cita con el alumnado del instituto de la localidad para transmitir los saberes y usos tradicionales del territorio.

Participan:

  • Benito Burgos Barrantes. Cultura y Ruralidades. Ministerio de Cultura.
  • Lucas Rodríguez. El Cinorrio. Villanueva de la Vera. Cáceres.
  • Beatriz Pérez Martín. Artesana, diseñadora y docente de punto y ganchillo.
  • Francisco Romero Doblas. Representante de la Asociación Apícola Sierra de Cádiz.
  • Juan Enrique Gutiérrez López. Director de la Escuela de artesanos de la piel de Ubrique y secretario general de la Asociación “La Piel de Ubrique” Bypiel.
  • Miguel Ángel Mangana Pece. Ganadero de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya.
  • Cristóbal Yuste Puerto. Presidente y ganadero de la Asociación de Criadores de la Raza Ovina de Grazalema.
  • Conducen: Olga González Casquet y Francisca Benítez González. Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya.

TARDE

Sesión 4Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 16.00 a 18.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

Ciclo nacional de cine y mujeres ruralesSalto de línea Sesión abiertaSalto de línea 18.30 a 20.30 h.Salto de línea Casa de la Cultura

Organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, este proyecto se configura, desde 2018, como una plataforma esencial para la visibilización y el reconocimiento del papel de las mujeres en el medio rural. https://www.cineymujeresrurales.es/

Proyecciones:

  • Salvaje. Raúl González, 2021. 6 min. Documental que da a conocer a las Betizu, las últimas vacas salvajes de Europa en peligro de extinción, a través de la dedicación de una familia ganadera.
  • Secaderos. Rocío Mesa, 2022. 95 min. En el marco de los campos granadinos, esta película, que entronca con el realismo mágico, narra la vida en un pequeño pueblo rural, que se convierte en paraíso para una niña de ciudad y jaula de una adolescente local.
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MIÉRCOLES 20 DE NOVIEMBRE

MAÑANA

Genalguacil: entorno natural de arte e innovaciónSalto de línea Sesión abiertaSalto de línea 10.30 a 11.10 h.Salto de línea Sala de conferencias

Genalguacil se ha convertido en un paradigma en el medio rural gracias a iniciativas como Genalguacil-Pueblo Museo, proyecto focalizado en el arte contemporáneo, o Lab Genalguacil, un espacio de codiseño para estimular la innovación territorial y sostenible, con el que participa en iniciativas internacionales como Pacesetters.

Participan:

  • Miguel Ángel Herrera Gutiérrez. Alcalde de Genalguacil.
  • Joe Lockwood. Cofundador y codirector de Lab Genalguacil.
  • Prerna Bishnoi. Investigadora interdisciplinar de la Norwegian University of Science and Technology, institución coordinadora del proyecto Pacesetters.

Sesión 5Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 11.40 a 12.40 h.Salto de línea Sala de conferencias, Museo de Arte Contemporáneo de Genalguacil Fernando Centeno y Lab Genalguacil.

Sesión plenaria de seguimiento e intercambio entre los grupos de trabajoSalto de línea 12.40 a 14.30 h.Salto de línea Sala de conferencias

TARDE

Un paseo por GenalguacilSalto de línea 16.30 a 18.30 h.

Visita al Museo de Arte Contemporáneo Fernando Centeno, centros artesanos y la Residencia de Impacto, a través de los que se explorará la identidad del municipio, basada en cuatro pilares: tradición, arte, cultura y naturaleza, con los que se busca el bienestar de la vecindad y revertir la dinámica de despoblación.

Participan:

  • Miguel Ángel Herrera Gutiérrez. Alcalde de Genalguacil.
  • Álvaro Gross. Zapatero artesano.
  • Francisco Rubio. Artesano canastero que utiliza varetas de olivo como materia prima.
  • Elisa Schober, Hannah Parth y Raúl Lima. Artistas participantes en la Residencia de Impacto, resultante de la colaboración entre LAB Genalguacil y la Academia de Bellas Artes de Viena.
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JUEVES 21 DE NOVIEMBRE

MAÑANA

Visita a la finca La ToritaSalto de línea 09.30 a 11.30 h.

Explotación donde José María y su esposa, María Ángeles, cuidan de un rebaño de unas 300 cabras Payoyas, participando en trabajos de conservación de la raza y optimización de su leche, desde la concepción de la Payoya como parte de su legado familiar. Les acompañará en la visita su hija Carmen.

Conduce:

  • José María Fernández. Presidente y ganadero de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya.

Sesión 6Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 12.00 a 14.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

Sesión con la participación de la profesora Jessica Milgroom y los alumnos de la escuela de Agronomía de la Universidad de Córdoba. Asignaturas de Agroecología: Diseño de Sistemas Agroalimentarios Sustentables y Resilientes al Cambio Climático y de Sociología Rural y Agraria.

TARDE

Sesión 7Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 16.00 a 18.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

Taller de elaboración de queso artesanalSalto de línea 18.00 a 19.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

Conduce:

  • Juan José Ocaña. Ganadero y quesero, responsable de la explotación Crestellina.

Concierto de Voz de LunaSalto de línea 19.30 a 20.30 h.Salto de línea Restaurante La Merina

Grupo formado por cinco miembros procedentes casi en su totalidad de la sierra de Cádiz, que, desde sus comienzos en 2018, fusionan mezcla el blues y el soul con el flamenco.

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VIERNES 22 DE NOVIEMBRE

MAÑANA

Sesión 8Salto de línea Trabajo en gruposSalto de línea 09.30 a 11.00 h.Salto de línea Oficina de turismo

Sesión plenaria de presentación de resultados de los grupos de trabajoSalto de línea 11.00 a 13.00 h.Salto de línea Casa de la Cultura

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